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Culinarium Alpinum, Stans

Kunde

Stiftung KEDA

Rolle

Moderator und Konzeptentwickler

Leistungen

Planungsworkshop, Schwerpunktthemen, Potenzialanalyse Eventformat

Wann

2022 - 2023

Im ehemaligen Kapuzinerkloster in Stans arbeiten zwei Organisationen unter einem Dach, die Stiftung KEDA für Bildung und Beratung und ein Gastronomie- und Hotelbetrieb. Ein gemeinsamer Planungsworkshop brachte beide an einen Tisch. Daraus entstanden zwölf Schwerpunktthemen, ein Planungsraster und ein gemeinsamer Fahrplan. Danach folgte eine Potenzialanalyse für ein internationales Eventformat, das die Position als Kompetenzzentrum für Regionalkulinarik im Alpenraum stärken soll.

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